Niche Perfume
04
น้ำหอม Niche กับ Designer นั้นแตกต่างกันอย่างไร?
วันนี้ผมจะมาไขข้อข้องใจพร้อมเล่าประวัติความเป็นมาให้ฟังครับ
แบรนด์น้ำหอมนิชนั้นในความเป็นจริงถือได้ว่าเป็นน้ำหอมชนิดแรกๆ ที่เกิดขึ้นมาบนโลกเลยก็ว่าได้ เพราะดั้งเดิมแล้วการใช้น้ำหอมเป็นวัฒนธรรมของชนชั้นสูงและคนในรั้วในวังโดยเป็นที่ชื่นชอบมากในยุคสมัยของพระราชินีอลิซาเบทที่หนึ่ง
สมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 1
แม้ว่ากาลเวลาจะทำให้น้ำหอมนิชถูกลืมเลือนไป แต่น้ำหอม NICHE ก็เริ่มกลับมาได้รับความสนใจอย่างจริงจังอีกครั้งโดยการก่อตั้งแบรนด์น้ำหอม NICHE Brand ของ Serge Luten ซึ่งเป็นคนมีชื่อเสียงอย่างยิ่งในวงการออกแบบ ศิลปะ และแฟชั่นในยุคนั้น ซึ่งแบรนด์น้ำหอมนิช Serge Luten ทำการเปิดตัวในปี 1990 ที่ Le Palais Royal ในกรุงปารีสจนกระทั่งปัจจุบันก็ยังเป็นที่นิยมอยู่
ในปี พ.ศ. 2543 เป็นอีกหนึ่งช่วงเวลาที่น้ำหอม Niche ถูกจับตามองอีกครั้ง โดย Frederic Malle ได้เปิดตัวน้ำหอม Niche Brand ในนาม Frederic Malle ซึ่งได้ว่าจ้าง Perfumer มือฉกาจจากทั่วโลกให้มาร่วมออกแบบคอลเลคชั่นน้ำหอมในสังกัดของตน
Serge Lutens & Frederic Malle
น้ำหอม Niche Brand เริ่มได้รับความสนใจจริงๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาและมีแนวโน้มว่าจะเติบโตขึ้นเรื่อยๆ โดยวัดจากการเพิ่มขึ้นของร้านน้ำหอมสุดหรูรวมถึงแบรนด์ใหม่ๆ ที่เกิดขึ้นอย่างกับดอกเห็ดและดับสลายไปราวกับดอกเห็ดในหน้าแล้งเช่นกัน
มีรายงานการวิเคราะห์กล่าวว่าแบรนด์น้ำหอมขนาดเล็กกำลังขโมยส่วนแบ่งตลาดจากอุตสาหกรรมน้ำหอมขนาดใหญ่ซึ่งมีมูลค่ากว่า 17,000 ล้านบาท แนวโน้มในตลาดน้ำหอม Niche Brand เติบโตถึง 60% ตั้งแต่ปี 2548 ขณะที่ยอดขายน้ำหอมระดับ Hi-end ลดลงอย่างต่อเนื่อง
Niche เป็นคำที่สร้างขึ้นเพื่ออธิบายถึงประเภทของน้ำหอมหายาก Brand Niche มีหลักการของตนตามความหมายของคำว่า “NICHE” นั่นคือการกระจายสินค้าอย่างจำกัด น้ำหอม Niche มีกลิ่นที่น่าสนใจและพิเศษซึ่งมักจะมาพร้อมกับราคาที่สูงกว่าน้ำหอมตลาดอยู่มากโข แต่ในกลุ่มคนรักน้ำหอมก็ยังถือว่าคุ้มค่าที่จะหาซื้อมาใช้ เนื่องจากน้ำหอม Niche ถูกทำในจำนวนจำกัด ในขณะที่น้ำหอม Designer เป็นสินค้าที่ผลิตได้เป็นจำนวนมาก นั่นหมายความว่าคนที่เลือกน้ำหอม Niche จึงกลายเป็นคนที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นในวงสังคมและนี่ก็เป็นอีกข้อหนึ่งที่ทำให้น้ำหอม Niche เป็นที่นิยมในสังคมชั้นสูง
น้ำหอมนิชยังให้ความสำคัญกับคุณภาพกลิ่นเป็นหลัก ซึ่งรวมถึงวัตถุดิบที่ไม่ธรรมดาและไม่นำเสนอบรรจุภัณฑ์ให้โดดเด่นและการโฆษณาก็ไม่ใช่จุดขายสำหรับ Niche Brand น้ำหอมนิชมีความเข้มงวดในการใช้สารสกัดคุณภาพสูงและหายากเพื่อสร้างความรู้สึกที่ยอดเยี่ยม สรรค์สร้างประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครในแต่ละครั้งที่มีการเปิดขวดน้ำหอม
อีกหนึ่งปัจจัยที่ทำให้น้ำหอมมีคุณสมบัติเป็นน้ำหอม Niche นั่นคือการที่ไม่รู้จักอย่างแพร่หลายและความชำนาญเฉพาะทางในเทคนิคเฉพาะของแบรนด์นั้นๆ ในปัจจุบันนี้น้ำหอม Niche Brand มีแนวทางครอบคลุมความต้องการทุกประเภท ทุกแนวทาง ไล่ตั้งแต่แบรนด์สุดหรู ยันลัทธิประหลาด
วิวัฒนาการของอินเทอร์เน็ตและการเปิดร้านค้าเฉพาะในสถานที่ที่ไม่ใช่ประเทศฝรั่งเศสหรืออิตาลี ทำให้เจ้าของแบรนด์หน้าใหม่ได้รับการยอมรับโดยพวกเขาสามารถแนะนำ Brand ของตนตามรสนิยมของพวกเขา ซึ่งแตกต่างจากการบริการของพนักงานขายตามห้างสรรพสินค้าใหญ่ๆ
Niche Brand Perfume
Niche Brand มีข้อปฏิบัติที่ค่อนข้างเข้มงวดหลายประการเพื่อรักษาภาพลักษณ์ให้แตกต่างจากน้ำหอมทั่วไป โดยหากจะบอกว่า Brand ไหนเป็น Niche เราสามารถวิเคราะห์ได้จาก 3 ลักษณะดังนี้
1. หลักการแรกของ Brand Niche คือการมีน้ำหอมของตนเอง ทำเอง Design เอง ขายเอง มีแนวทางและเรื่องราวของตัวเอง มีการดูแลวัตถุดิบเครื่องหอมเฉพาะของตัวเองหรือบางแบรนด์คือการรักษาขนบธรรมเนียมอันเข้มงวดที่สืบทอดจากบรรพบุรุษมาเป็นรุ่นๆ
2. หลักการที่ 2 ของ Brand Niche คือการเลือกวิธีเฉพาะในการกระจายสินค้าของตน ไม่ทำการตลาดหวือหวา รักษาเสน่ห์ของแบรนด์อย่างมั่นคงซึ่งจะทำให้ไม่ดูเป็นธุรกิจที่แข็งกร้าวและกอบโกยผู้บริโภคจนเกินไป
3. ข้อสุดท้ายของ Brand Niche คือไม่รู้จักการโฆษณา อย่างมากสุดก็คือการลงในบทความหรือนิตยสารและการสัมภาษณ์ในสื่อเด่น ๆ สำหรับ Niche Brand ชื่อเสียงที่ดีที่สุดคือการบอกปากต่อปาก วัดกันที่คุณภาพกลิ่นแบบไม่มีมายาคติใดๆ มาบดบัง ความมั่นใจของ Brand Niche คือความเชื่อมั่นของผู้บริโภค
Designer Brands
ส่วนน้ำหอม Designer เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง กลิ่นส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในห้างค้าปลีกขนาดใหญ่และห้างสรรพสินค้าเหล่านี้ถือได้ว่าเป็น Brand น้ำหอม Designer แทบทั้งสิ้น น้ำหอมเหล่านี้มีกลิ่นที่เป็นไปตามกระแสและโดยทั่วไปจะมีการเปิดตัวโดยแบรนด์แฟชั่นดังๆ อย่าง Dior, Chanel เป็นต้น
แม้ว่าแบรนด์น้ำหอม Designer จะขาดซึ่งความพิเศษ แต่จุดขายหลักก็คือราคาที่คนทั่วไปสามารถซื้อหาได้ ไม่อาจปฏิเสธได้ว่าน้ำหอม Niche นั้นมีราคาสูงกว่าน้ำหอม Designer อยู่มาก สำหรับคนที่เพียงแค่ต้องการกลิ่นที่ดี น้ำหอม Designer ถือเป็นทางเลือกที่ดีที่จะไม่ทำลายเงินในกระเป๋าเท่าไรนัก
แบรนด์น้ำหอม Designer น่าสนใจไม่เพียงเพราะราคา แต่ยังน่าสนใจด้วยการส่งเสริมทางการตลาดอย่างกว้างขวาง การโฆษณาน้ำหอม Designer มีกลวิธีมากมาย ทั้งลดราคา โปรโมชั่นและมักถูกทำการตลาดกับบรรดาคนมีชื่อเสียงหรือฐานะทางสังคมเพื่อสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จัก
Chanel No. 5 Collection
ในการแข่งขันระหว่าง Designer Brand และ Niche Brand ตัวเลือกทั้งสองมาพร้อมกับจุดขายที่แข็งแกร่งทั้งคู่ มันจึงเป็นเรื่องยากที่จะบอกว่าควรเลือกซื้อน้ำหอมแบบไหน ซึ่งคำตอบนั้นขึ้นอยู่กับความชอบและมาตรฐานส่วนบุคคล เพราะการเลือกกลิ่นของเราจะเป็นตัวบอกเล่าเรื่องราวของเราเอง แต่ประเด็นที่น่าสนใจมากกว่าคือความเหมาะสมซึ่งผมแบ่งไว้เป็นหมวดให้พิจารณาดังนี้ครับ
1. ความยากในการหาซื้อ
เวลาเราจะไปซื้อของการเดินทางถือเป็นเรื่องน่ารำคาญอย่างหนึ่ง น้ำหอม Designer Brand มีช่องทางการกระจายสินค้าที่มากกว่า เราสามารถไปเลือกซื้อได้ที่ห้างใกล้ที่สุด แต่ในขณะที่น้ำหอม Niche Brand นั้นทำได้ยากกว่า ช่องทางหลักในปัจจุบันคือการหาซื้อตามร้านหรูๆ แบบบูติกของ Niche Brand นั้นๆ ไม่ก็สั่งซื้อทางออนไลน์
น้ำหอม Niche Brand แทบไม่สามารถเห็นได้ในร้านค้าที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ทั่วไปหรือในห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ แบรนด์น้ำหอม Niche มักจะวางขายกันเฉพาะห้างสรรพสินค้าหรูเช่น Bergdorf Goodman ใน New York, Printemps ในปารีส, Harrods ในลอนดอน และ Paragon ในกรุงเทพฯ
2. ค่าใช้จ่าย
น้ำหอม Designer Brand มีราคาที่ต่ำกว่าน้ำหอม Niche Brand ก็จริงแต่หากพิจารณาในเชิงลึกน้ำหอม Niche Brand อาจจะไม่แพงเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามองถึงคุณภาพกลิ่น ภาพลักษณ์ของแบรนด์ เทคนิคการทำและเรื่องราวการนำเสนอที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งบรรจงสร้างสรรค์ออกแบบมาอย่างดี
3. กลิ่น
กลิ่นเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกระหว่างน้ำหอม Niche Brand และน้ำหอม Designer Brand ความชอบของแต่ละคนมักขึ้นอยู่กับว่าเราต้องการใช้น้ำหอมอย่างไร เราต้องการเพียงแค่กลิ่นที่ดี? หรือเราต้องการกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมในแบบของเราเอง? มีน้ำหอมที่ออกแบบมาให้เลือกมากมายซึ่งมีกลิ่นหลายกลิ่น แต่ปัญหาก็คือผู้คนจำนวนมากกำลังใช้เหมือนๆ กันอยู่ ถ้าหากต้องการสิ่งที่ไม่ซ้ำใครและสร้างความแตกต่างมากขึ้นนั่นแหละน้ำหอม Niche Brand คือคำตอบครับ
Credits : http://www.alyaka.com/magazi…/complete-guide-niche-perfumes/
